Nella sala ristorante panoramica

Va in scena il gusto

Colazione fino a tardi, tra proposte sane e golose

Ogni giorno l’appuntamento con la buona cucina comincia a colazione. Nel luminosissimo Ristorante affacciato sul mare ti aspetta fino alle 10.30, un buffet del buongiorno, con tutto ciò che sogni al tuo risveglio.
Se al mattino è la leggerezza che desideri c’è un raffinato angolo light con proposte di puro benessere. Yogurt, cereali, frutta fresca, succhi e infusi detox. Non mancano nemmeno proposte biologiche, vegane e gluten free.
Un vero concentrato di salute per dare il via  con il sorriso di mente e organismo, alla tua giornata di relax.
La caffetteria è rigorosamente espressa, il cappuccino soffice e spumoso proprio come al tuo bar preferito. Pasticceria artigianale con torte fatte in casa che variano ogni mattina. Irresistibili dolci al cioccolato, crostate e ciambelle, muffin, croissant e plumcake. Pensa a qualcosa di goloso, sarà lì per te. E per gli amanti dell’American Breakfast: specialità salate per tutti i gusti. Uova e pancetta, affettati, formaggi, salumi e pane fresco di tutti i tipi per i tuoi sandwich. 
Un buongiorno davvero irresistibile.

Pranzo leggero

E dopo una colazione così, il pranzo è esattamente come lo desideri: leggero, sfizioso e disimpegnato (se scegli il Baia Box d’asporto puoi gustarlo anche in spiaggia per non rinunciare nemmeno a un minuto di sole!). Sei tu a scegliere ciò che più ti ispira i primi piatti del giorno, insalatone fresche e una ricca scelta di stuzzicanti contorni.

Cena gourmet

Un trionfo di bontà, genuine e locali. Il nostro giovane chef Giancarlo Bruccoleri insieme al suo team prepara per te i migliori piatti della tradizione rivisitati con eleganza, ricerca e un pizzico di creatività! Ogni sera ti aspettano sempre 3 primi e 2 secondi per un incontro ravvicinato con i veri sapori tipici.

E se è vero che, come diceva il grande cuoco Brillat Savarin …un pasto senza vino è come un giorno senza sole… il nostro team di sala ti saprà consigliare in ogni occasione il calice perfetto da abbinare ai tuoi piatti direttamente dalle cantine del nostro entroterra.